西餐服务用车的种类有哪些？
西餐服务用车种类 （1）切割车：用来切割大块肉类食品（如烤牛肉、烤猪腿、烤羊腿、烤火鸡等）的专用服务用车。在高…
什么是西餐的大陆式服务（综合式服务）？
大陆式服务又称综合式服务，是一种融合了法式服务、俄式服务和美式服务的综合服务方式。许多西餐宴会的服务采用这种服…
西餐的美式服务有哪些优点缺点？
（一）美式服务的特点 美式服务大约兴起于19世纪初，那时美洲大陆掀起一股移民热潮，来自世界各地的移民纷纷成群结…
西餐的英式服务（家庭式服务）有哪些优点缺点？
（一）英式服务的特点 英式服务又称家庭式服务，是源于英国家庭用餐服务的一种传统服务方式。现在，英式服务也偶尔用…
西餐的俄式服务（国际式服务）有哪些优点缺点？
（一）俄式服务的特点 俄式服务，又称国际式服务，是高档西餐宴会普遍采用的一种服务方法。俄式服务起源于俄罗斯的贵…
西餐法式服务的特点？法式服务的优点缺点？
（一）法式服务的特点 法式服务在西餐服务中是最高级别的服务，主要用于法国餐厅（扒房，Grill Room）的零…
在西餐中，菜肴与酒水的搭配有哪些方法规律？
在西餐中，菜肴与酒水的搭配有一定的规律。 总的来说，色、香、味淡雅的酒应与色调冷、香气雅、口味纯、较清淡的菜肴…
西餐的上菜顺序一般遵循哪些原则？
西餐的午餐、晚餐不论是宴会还是便餐，都有一定的上菜顺序。正餐的上菜顺序为：头盘、汤、沙拉、主菜、甜品、咖啡或茶…
餐饮营销的3个原则与9个误区
餐饮营销的3个原则与9个误区 我们要明白一个道理，干餐饮行业是一种投资行为，投资的最终目的是盈利，而餐厅是投资…
服装陈列的基本要素有哪些？
（一）陈列数量 在连锁零售门店中有时称单品为一个SKU（stock keeping unit），定义为保存库存…
跨国公司划拨价格的具体形式有哪些？
划拨价格的具体形式有哪些？ 跨国公司用划拨价格的形式，调整各子公司的产品成本，转移公司的利润。 跨国公司总部通…
促使跨国公司采取复合一体化战略的动因主要有哪些？
促使跨国公司采取复合一体化战略的动因主要有三个： 第一，计算机和通信技术的进步。 计算机和通信方面的进步能提高…
跨国公司的发展分为哪几个阶段？
跨国公司的形成即企业的国际化发展是一个长期努力的过程。 西方经济学家根据不同的标准，提出了不同的跨国公司发展阶…
什么是网络营销的低价渗透策略？
低价渗透策略，就是企业把产品以较低的价格投放网络市场，以吸引网上顾客，抢占网上市场份额，提高网上市场占有率，以…
软营销观念是什么意思？
网络营销之所以是一种“软营销”，是因为它是相对于传统工业经济时代以大规模生产为主要特征的“强势营销”所提出的新…
什么是病毒营销理论？病毒营销的特点？
病毒营销是指通过用户的口碑宣传网络，信息像病毒一样传播和扩散，利用快速复制的方式传向数以千计、数以百万计的受众…
中国反倾销案例：暖水虾案和蜂蜜案
1.暖水虾案 美国于2004年对从中国、巴西、厄瓜多尔、泰国、越南以及印度的暖水虾提起反倾销调查。2005年1…