西斯蒙第也主张劳动价值论，认为劳动是价值的基础。与李嘉图相比，他进步的地方在于认识到了劳动所具有的社会属性。他指出，在资本主义以前的社会，劳动直接满足个人的消费，消费直接决定生产，因而产品的价值决定于它对人的效用。而自从有了资本主义商业，个人的需求必须通过交换得到满足，任何人都不只是为自己劳动，而是为一个自己所不认识的人劳动，效用概念就被交换价值代替了。而交换价值的基础就是劳动时间，“每个人都要估计一下自己生产自己所提供的那件物品花去多少劳动和时间，这就是售价的基础；他也要把自己要给别人的物品所需要的劳动和时间和自己需要的物品所付出的劳动和时间作比较，这是确定买价的计算根据。只有进行交换的双方经过计算，每个人都认为用这种方式取得自己所需要的东西比自己亲自去作更方便的时候，交换才能实现。”

西斯蒙第还从价值是一种社会规定的认识出发，把价值量归结为社会必要劳动时间，并对这种社会必要劳动时间作了具体的分析。对于单位商品而言，生产所需要的平均劳动日决定该商品价值，这里反映的是产品与取得这种产品的劳动之间的比例，西斯蒙第将之称为内在价值；某一类的商品价值则是由竞争决定的社会需要和足以满足这一需要的劳动量之间的比例关系决定的。社会需要的商品量是社会总劳动在各个生产部门之间的按比例分配量。当社会需求大于社会生产时，价值趋向于劣等生产条件的劳动耗费，交换价值就会高于平均价值；反之，价值就趋向于优等生产条件的劳动耗费，交换价值就相应低于平均价值；供求平衡时，由平均劳动量决定交换价值。

马克思曾肯定并高度评价了西斯蒙第在价值论上的贡献，“在同李嘉图的直接论战中不仅强调指出生产交换价值的劳动的特殊社会性质，而且指出：‘我们经济进步的特征’在于把价值量归结于必要劳动时间，归结于‘全社会的需要和足以满足这种需要的劳动量之间的比例’。”

西斯蒙第的价值论是从消费决定生产的观点出发的，由于他颠倒了生产与消费的关系，而且把价值规律由自发调节商品生产的规律，变成了按照每个人的劳动支出保证他们的需要得到满足的规律，因此，西斯蒙第的价值理论是错误的，在学说史上并未占有重要地位。