卖场的出入口设计应考虑卖场规模、客流量大小、经营商品的特点、所处地理位置及安全管理等因素,既要便于顾客出入,又要便于卖场管理。
1 出入口布局的重要性
任何一种零售业态都是从请顾客进入店内开始的,因此,如何让顾客很容易地进入店内购物就成为卖场设计首先考虑的问题。一个商场(超市)在顾客心目中的形象首先取决于下面的一些因素。
(1)卖场的选址及附近交通状况。
(2)停车场的大小及其位置。
(3)店面的色彩、标识及照明。
(4)出入口的位置、有无障碍等。
(5)店内的通透性。
(6)出入口处商品的布局及陈列方式。
(7)正门入口处的清洁及整理整顿。
2 卖场的入口与出口的布置要求
(1)商场(超市)的入口与出口应分开,各设1处,并与主通道连接,这样可以保证没有死角,使顾客尽可能转遍整个商场。
图2-2表示入口与出口的关系(阴影部分表示死角)。
图2-2 入口与出口的关系
(2)大型综合商场(超市)的出入口设计。跨国企业的大型综合超市在设计卖场时,通常会将出入口完全分开。
比如沃尔玛在设计卖场布局时,将卖场分为上下两层,入口设计在二层卖场,出口设计在一层卖场,具体示意图如图2-3所示。
图2-3 沃尔玛卖场出入口示意图
而家乐福的卖场出入口设计与沃尔玛恰恰相反,将入口处直接设计在一层,而将出口处设计在二层。