在经济学上，通常把全新的市场领域称为“蓝海”，企业放弃市场份额的竞争，开创全新市场领域的做法被称为“蓝海战略”。

打感情牌还是功能牌

开拓蓝海的一种途径就是重新思考产业的功能与情感导向。

当今社会，同一个产业内的竞争导向有两种：一种是基于情感和关系的感性式竞争，一种是基于价格和功能的理性式竞争。通常来说，企业一贯采取的竞争方式会以一种循环强化的方式向顾客灌输对一种产品的定向期望。由此，功能导向的企业就会变得更加的理性，情感导向的企业则会变得更加富有情感，这两者之间的隔阂也会越来越大，两者的产品相对于顾客的需求也会越来越不一致，因为此时顾客已经被企业看成了自己所期望的、自定义的顾客。

事实上，如果企业能够对这种功能/情感导向勇敢地发起挑战，那就会发现新的市场创新空间。情感导向的企业如果抛弃一些成本比较高但是无助于增强性能的额外因素，就会创造出一种简化的、低价格、低成本的并受顾客欢迎的商业模式。相反，如果功能导向的企业能为自己注入一点情感的因素，那就会创造出新的顾客需求。因此，企业需要做的就是判断自己所处的产业是在功能层面上的竞争还是情感层面上的竞争？如果是在功能层面上竞争，那就要分析添加哪些元素可以使之情感化？如果是情感层面上的竞争，则要分析去除哪些因素可以使之功能化？

比如说在20世纪80年代后期，美国的咖啡市场被雀巢、宝洁和食品总公司这三家公司所控制。为了争夺市场份额，价格战此起彼伏，那个时候消费者已经把喝咖啡作为日常生活中的例行公事，并且通过比较价格、折扣券以及品牌等理性化因素来决定究竟购买哪一家的产品。于是，咖啡行业增长缓慢而且利润微薄。

鉴于这种情况，星巴克公司抛弃了传统的将咖啡视为功能性产品的思维，为咖啡注入了一些情感因素，其采用了咖啡吧这种有别于传统咖啡罐装售卖的形式，通过为顾客提供休闲和社交的场所，从而使喝咖啡成为了一种“情感体验”。同时，又因为其价格合理，星巴克不需要借助广告，就实现了5倍于行业平均利润的奇迹。