感觉是人脑对直接作用于感觉器官的客观事物的个别属性的反应，而知觉是人脑对直接作用于各感觉器官的事物的整体属性的反应。也就是说，知觉是反映客观事物的整体形象和表面联系的心理过程。对客观事物的个别属性的认识是感觉，对同一事物的各种感觉的结合，就形成了对这一事物的整体的认识，也就是知觉。

例如，当有人送你一束玫瑰时，你的眼睛会捕捉到玫瑰的色彩和花瓣的形状，鼻子会闻到花散发出来的香气，这些就是直接的“感觉”；当你把视觉、嗅觉等多种感官获取到的信息进行整合加工后，再结合以往的经验，就形成“这是玫瑰花”“这是浪漫爱情的象征”这样的“知觉”。

知觉是在感觉的基础上形成的，对感觉信息加工和解释的过程，来自于感觉，但不同于感觉。两者的区别在于：感觉只能反映事物的个别属性，知觉却能认知事物的整体性；感觉不依赖于个人的知识经验，知觉却受个人知识经验的影响。同一事物，不同的人对它的感觉是相同的，但对它的知觉就会有所差别，知识经验越丰富，对物体的知觉就越完善、全面。

知觉虽然已经达到了对事物整体的认识，比只能认识事物个别属性的感觉更高级，但知觉来源于感觉，而且两者反映的都是事物的外部现象，都属于对事物的感性认识，所以感觉和知觉又有不可分割的联系。例如，看到一个物体的视觉包含颜色、形状，乃至对这一物体其他外部特征的认识，所以现实生活中很难有单独存在的感觉。

总之，知觉的产生以头脑中的感觉信息为前提，并且与感觉同时进行，但知觉不只是各种感觉的简单总和，因为在知觉中除了包含感觉之外，还包含记忆、思维和言语活动等。知觉属于高于感觉的感性认识阶段，但知觉和感觉一样，都是事物直接作用于感觉器官而产生的，离开了事物对感官的直接作用，就会既没有感觉，也没有知觉。

在现实生活中，消费者通常以知觉的形式直接反映商品等消费对象，而不是孤立地感觉商品的某个属性。因此，与感觉相比，知觉对消费者的影响更为直接，也更为重要。知觉的形式决定着消费者对商品信息的理解和接受程度，知觉的正误偏差制约着消费者对商品的选择与比较，经知觉形成的对商品的认知是消费者产生购买行为的前提条件。