俗话说“同行是冤家”，任何一个企业都不喜欢有太多竞争对手。因为过多竞争者的进入，就意味着自己的市场份额会越来越小，自己需要投入营销方面的成本会越高，自己要生产更好的产品，并且，即便如此努力，自己的利润空间还是在不断下降。这样的市场环境，对于那些中小企业而言，有时候是致命的。

比如，现在的房地产企业，在市场繁荣时，中小企业还可以分一杯羹，随着宏观调控力度的加大，市场热潮消退，更多的中小企业因为竞争不过大型企业，而被迫倒闭。所以，更多的企业喜欢那些市场还没有饱和，没有过多竞争者的市场。

1994年，高温肉制品的竞争异常激烈，雨润以敏锐的战略眼光，明智地选择了低温肉制品这一最具增长潜力的崭新产品，选择在双汇、春都、金锣对低温肉制品的市场前景不看好、犹豫不决之际，把企业有限资源集中投入低温肉制品这一大类产品的打造上，靠低温肉制品从以高温肉制品为主导、铜墙铁壁般的肉制品市场中撕开了一个缺口。

等双汇、金锣缓过神来已落后一大步，雨润已经在顾客心目中占据了低温肉制品这个产品大类的领导位置。

尽管1998年以后双汇、得利斯、美国荷美尔等发起了一轮轮低温肉制品的猛烈攻势，新产品不断推向市场，但雨润这个中国低温肉制品第一品牌的形象已经深深植根于中国老百姓的内心世界。

雨润不走寻常路，没有和大企业硬碰，独辟蹊径，硬是在火爆的肉产品中，细分出了一个还没有被竞争对手注意或者进入的低温肉制品。

雨润走入低温肉制品市场，满足了一大批有这方面需求的潜在顾客，雨润也在市场上占有了一席之地。这就是利润寻找没有饱和的市场的结果。