超级市场（超市）的产业定位与特点

我们认为：

首先，找出顾客对某种产业重视的属性；

其次，确定各种产业在产业空间（industry space）中的位置；

第三，发掘顾客心目中的产业理想点（ideal point）位置。

这三个步骤就是一个产业定位的过程。

因此依据产业定位的定义，我们认为超级市场的定位应该是这样的：

（1）超级市场应当是最重视卫生、干净，其次为价格合理，第三为品质好，第四为包装精美，携带方便。可见消费者到超级市场购物，所追求的是卫生、干净，但价格也要合理。

超级市场在消费者的心目中这样的定位，可能是因传统菜市场给一般人的印象就是脏、乱和潮湿、拥挤。而在居民收入提高以后，生活品质也日渐提高，人们转而追求较为舒适的购物场所，才给超市新的利润基础。

（2）探讨超级市场的产业发展空间，并不容易，因为从社会经济和消费行为的变迁可以发现，今后超市在中国还有很大的发展空间，以日本与美国为例，大约1万人口就有一家超市，但由于目前超市受到同业、传统市场、便利商店、大型批发店的竞争压力，因此大多在辛苦地支撑，几乎可以说亏损的多，赚钱的少。

（3）大多数的消费者认为，一个理想的超级市场应以价格合理为最重要，其次是商品种类齐全，再次是卫生干净，第四为优质服务，第五是距离短。而且，教育程度越高的消费者对卫生要求越高。