不可储存性是指服务产品无法保留、转售及退还的特性。服务的无形性及生产与消费同时进行的特性，使得服务不可能像有形的消费品和工业品一样被储存起来，以备未来出售或消费。由于不可储存，也就无法预先储存服务以满足高峰时期顾客的服务需要。顾客为消费某种服务而来，服务产品供不应求时，则也可能使顾客失望而归。有鉴于此，如何妥善处理供求矛盾，是服务营销过程中的一个重要难题。

不可储存性的营销挑战： 

营销人员面临的一个基本问题是服务不可储存，因而为充分利用生产能力进行需求预测并制订有创造性的计划就成为重要的和富有挑战性的决策问题。服务不能被退回或重售的事实也表明必须制定有力的补救策略，以防服务失败的出现。

针对服务的不可储存性，服务企业可采用以下对策。

（1）加强服务供给管理。

1）需求高峰时，只提供主要服务。

2）高峰期招聘临时工作人员。

3）高峰期实行顾客自助服务。

4）开始经营时就为以后的业务扩展留下空间。

（2）加强服务需求管理。

1）实行服务预售，有计划地调节需求。

2）运用差别定价，即高峰期高价、平时低价的方法，以引导消费、调节需求。