差异性又称可变性，是指服务是由服务人员表现出的一系列行为，而这些行为的效果会因时、因人、因地而异，服务无法像制造商品一样做到流水线生产，这就使得服务很难像有形产品一样用统一的质量标准来衡量。另外，由于没有两个完全一样的顾客，每个顾客都会有独特的需求，或者以一个独特的方式体验服务，因而会产生异质性。不同服务人员的服务经验不同，同一服务人员在为不同对象服务及在不同时间为同一对象服务时的心理、情绪等也可能有很大差异，不同顾客享用某种服务的经验及对服务的期望不同，因而服务的提供过程、顾客对服务的评价等都可能会因为时间、空间等因素的变化而产生差异。

差异性的营销挑战： 

服务因时间、组织和个人的不同而具有差异性，因而，要保持服务的标准化十分困难。实际上，质量取决于服务提供者不能完全控制的许多因素，例如，顾客清楚表达其需要的能力、员工满足这些需要的能力和意愿、其他顾客的到来（或没有其他顾客）及对服务的需求程度。由于这些复杂的因素，服务人员无法确知服务是否按原来计划和宣传的那样提供给顾客。有时，服务可能会由第三方提供，从而会加大服务的差异性。

针对服务的差异性，服务企业可采取如下措施保持服务质量的稳定性。

（1）加强服务产品的过程化质量控制。

（2）有的环节用机器代替人。

（3）实行顾客参与的自助服务。

（4）提供个性化服务，注重顾客的体验。